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Los hidratos de carbono representan una fuente de energía excepcional para el organismo y, por ende, un grupo de elementos de consumo obligado para la mayoría de los deportistas, en especial los que practican actividades de alta intensidad física. Pero existe una dicotomía en torno a estos elementos: sucede que si bien la energía adquirida por la metabolización de los carbohidratos es triplemente superior a la obtenida a través de las grasas, en contrapunto las reservas que poseemos siempre son mayores. Por lo tanto, así como se necesita consumir carbohidratos …

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La opinión y el juicio son dos de las armas más poderosas que tiene el hombre.
El ser humano solo tiene posibilidades de alcanzar el <<nirvana social>>, si cuenta con el derecho a expresarse libremente. Pero, claro, como sucede con casi todas las cosas importantes de la vida, la opinión no es solamente un beneficio sino también una obligación: para opinar se debe, en el mejor de los casos, estar informado -gozar de un sano juicio o contar con algo de bondad en nuestro corazón tampoco estaría de más-.

La ciencia de …