La cocina es un espacio repleto de misterios: allí convergen fórmulas secretas, ingredientes extraños, utensilios misteriosos. Y, así como nuevas recetas nacen a diario entre tanta magia, también raros mitos se crean en ese proceso: hay toda una mitología cocinera. En esta oportunidad presentamos un repaso –la primera parte- de justamente esos mitos que se esconden en tan rara región de la casa: la cocina de la cocina.

Mitos de la cocina, primera parte.
“No hace mal comer un alimento caducado si solo pasaron unos días después de que este venciera”
FALSO: está …

En contra de lo que muchos creen, no sólo los platos consistentes y voluminosos ayudan a combatir problemas estrechamente ligados a la nutrición como la anemia: también los zumos -sencillos, básicos- son una grata solución. Efectivamente, tanto un vaso de zumo frutal como una copa batida de leche y vegetales pueden mejorar notoriamente la salud de una persona. A continuación, presentamos algunas formulas caseras para aplicar éstos consejos…

Cocina para anémicos: fórmulas sencillas, recetas básicas, simples y poco costosas para comenzar a cambiar los habitos relacionados con la alimentación y la …