Diferentes investigaciones avalan a la dieta mediterránea como fuente de salud y bienestar general.
La dieta mediterránea gravita en un modo de vida basado en una alimentación rica y equilibrada y se acompaña de ciertas prácticas vinculadas íntimamente con el clima, como son las caminatas al sol, las tertulias y el descanso luego de la comida. Lo que provee una sensación de bienestar en el ser humano.
En cuanto a lo propiamente alimentario, el “protagonismo” lo tienen: el trigo, el olivo y la vid. Producidos mediante el cultivo tradicional de las tierras …