No solo importa el qué, también vale el cómo. Desde ya, para estar en forma, es vital hacer ejercicio y comer de forma sana. Pero, ante todo, es necesario saber cual es el significado de “comida sana”.
A continuación presentamos respuestas. O, mejor dicho, recetas…
Verduras grille con salsa vinagreta
Elementos: un calabacín, una berenjena, una remolacha, un tomate, un pimiento morrón, cuatro cebollas, diez espárragos, diez champiñones o setas.

Y para la vinagreta: agua suficiente, aceite de oliva no mucho, cuarenta grs. de avellanas tostadas, veinte grs. de almendras tostadas, ajo a elección, …

En esta oportunidad, el espacio se transforma: así pasamos del consultorio habitual, a una especie de cocina. El objetivo sigue igual: cuidar el organismo, su salud.
Receta de guiso de lentejas para reducir el colesterol
Ingredientes: trescientos gramos de pechuga de pollo, cuatro pocillos de café de lentejas crudas, un zapallito verde, dos zanahorias, media cebolla, dos tomates grande, caldo de verdura sin grasa, sal y pimienta.

Elaboración: ante todo es preciso dejar en remojo las lentejas durante toda la noche; luego, sí, es necesario cortar la pechuga de pollo en cubos. Colócalos …