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Arroz al limón: una opción rica y sana

Un plan alimentario sin la compañía de una lista de recetas, es tan útil como una bocina en una aeronave: suena pero carece de sentido alguno que lo haga.
A menudo, al momento de presentar una dieta, se suele realizar especial hincapié en el detalle de cada uno de los platos: comidas frutales, platos vegetales, especialidad basadas en el uso de carnes en combinación con vaya uno a saber que cosa.
Pero, ¿qué hay de las recetas?, ¿cómo transformo mi heladera en un contenedor de comidas?, ¿de que forma le saco provecho …

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Una de las máximas más importante del denominado pensamiento positivo indica que “cuando la vida nos hecha limones, debemos hacer limonada”.
Históricamente el limón  o “citrus x limón” -tal es una de las tantas definiciones de la fruta- ha sido asociado siempre con circunstancias negativas. De hecho, cuando uno muerde un limón (sin azúcar, sin saborizantes, sin nada) nuestra cara lo dice todo.
Bien, es hora de cambiar esa actitud; es tiempo, entonces, de aplicar esa frase optimista con la que arranca la nota y descubrir ese otro costado un tanto desconocido …