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Tips de : nutrición

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Uno de los principios básicos de la famosa ley de conservación de masa sugiere que “en una reacción química ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos”.
Básicamente, éste tipo de pensamiento científico confirma que “nada se pierde, todo se transforma”. E incluso, cuando hablamos del desarrollo corporal en el mecanismo humano, la regla también puede aplicarse en cierto modo: adquirir masa no significa perder salud sino, por el contrario, representa una transformación de propiedades (distinto es …

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Antropología y nutrición: antes de la pirámide, estaba la rueda

En verdad, según la historia de la humanidad, la rueda data desde muchos tiempo antes que la pirámide. Pues de hecho sin la rueda difícilmente se podrían haber construido monumentos triangulares de ese tipo (a menos, claro, que reafirmemos la singular teoría de los extraterrestres elaborando obeliscos).
Y, aunque muchos lo ignoren, exactamente lo mismo ocurre en el campo de la nutrición: primero surgió la rueda (allá por la década del 70 ) y recién tiempo más tarde (en 1992) fue aprobada la pirámide que, sin dudas, es mucho más famosa …