¡Muchas más recetas caseras para cuidar a nuestros niños y evitar que padezcan problemas como el de obesidad infantil! Recuerda: es importante que, ya desde pequeños, ellos aprendan el valor de una buena alimentación. Los años que se pierden, no se recuperan jamás…

Frittata de champiñones
Ingredientes: una cucharadita aceite de oliva, tres huevos (claras), media taza de leche desnatada, seis champiñones, varias onzas de queso gouda ahumado rallado, cuatro hojas de albahaca, una pizca de sal y pimienta al gusto.
Preparación: precalentar el horno a 350º F y depositar la sartén con …

La estadística de niños españoles que padecen obesidad asusta: actualmente se ha incrementado el número de pequeños en esa condición en un 300% con respecto a lo que sucedía, por ejemplo, quince años atrás. Más aún: dentro de la Unión Europea, sólo Gran Bretaña supera a España en casos de obesidad infantil.
Naturalmente, el nuevo modo de vida junto con el crecimiento de la industria del Fast-Food han hecho estragos en la población.
Pero es importante no reducir ésta problemática simplemente a cuestiones matemáticas: las personas no son números.
Así suena útil incluir, …