Cuando se trata de preguntas y, más aún, cuando se establecen prioridades sobre cada una de las incógnitas posibles -generalmente, no más de cinco- el “dónde” siempre ocupa un lugar de relleno: antes se encuentran el “qué”, “cómo”, “por qué”.
Pero, si se trata de nutrición, específicamente de alimentos cuyos elementos ayudan al organismo, el “dónde” debería ser preponderante: si sabemos qué es el potasio, para que sirve y cómo actúa pero, en cambio, no conocemos dónde encontrarlo, bien, entonces todo ese saber se vuelve completamente inútil (imaginemos, por ejemplo, el …

 
Hablemos un poco del plátano o la banana. Estamos, sin dudas, frente a una fruta que a lo largo de la historia siempre ha sido subestimada, despreciada e, incluso, ridiculizada.
El plátano, por ejemplo, no goza de la fama que posee la manzana: ya desde los textos bíblicos nos vienen hablando de ella, de Adán, de Eva y de la serpiente y su figura es como la de ese actor de Hollywood, malo y seductor al mismo tiempo.
La banana tampoco posee el reconocimiento popular con el que sí cuenta la uva: …