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Dieta crudívora: una no tan cruda realidad

1 Comentario

El estilo de vida que promueve el consumo de alimentos sin cocer ni procesar, se denomina crudismo. No muchos conocen esta sistema pero, de hecho, es una opción cada vez más utilizada por la población que busca llevar un modo de vida sano: una persona es crudívora, cuando el 70-100% de las comidas que consume son alimentos crudos. Claro que existe una gran diferencia en llevar este plan por siempre que aplicarlo durante, digamos, siete días. Para los que se sienten más a gusto con la segunda opcion y aún no están preparados para ser crudívoros, les presentamos una dieta, efectivamente crudívora (dieta crudivegana), de tan solo una semana.

Lunes.

Desayuno: un vaso de leche descremada y una manzana.

A media mañana: un vaso de jugo de zanahoria, apio y remolacha.

Comida: un ensalada de lechuga, tomates, cebolla, hinojo y apio condimentada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta;  un plato de gazpacho y una fruta a elección.

Colación: una pera.

Cena: una ensalada de brotes de soja, alfalfa, zanahoria rallada, radicheta y cebolla aliñada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta; una fruta a elección.

Martes.

Desayuno: un vaso de leche descremada y una porción de melón o sandía.

A media mañana: un yogur descremado.

Comida: una ensalada de tomate y tofu aderezada con albahaca picada, aceite de oliva, sal y pimienta;  un jugo de manzana y zanahoria; una fruta a elección.

Colación: una porción de uvas.

Cena: una ensalada de cebollas, naranja, tomates y almendras aliñada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta; una fruta a elección.

Miércoles.

Desayuno: un yogur descremado y un melocotón.

A media mañana: un jugo de remolacha, manzana y apio.

Comida: buñuelos de trigo con puré de tomates, ajo, aceite de oliva y un chorrito de vinagre; ensalada de frutas.

Colación: una manzana.

Cena: una ensalada de hojas de espinaca, brotes de alfalfa, tomates y nueces aliñada con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta; fruta a elección.

Jueves.

Desayuno: un licuado de banana y leche; dos melocotones.

A media mañana: un yogur descremado.

Comida: budín de semillas; un jugo de manzana, melocotón y zanahoria; fruta a elección.

Colación: un kiwi.

Cena: una ensalada de naranjas, repollo blanco cortado en tiras, pasas de uva y semillas de sésamo aliñada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta; fruta a elección.

Viernes.

Desayuno: un licuado de melocotón y leche; una manzana.

A media mañana: una ensalada de frutas.

Comida: un plato de sopa de crema de zanahorias; una ensalada de lechuga, tomates, cebollas, apio y manzana aliñada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta; una fruta.

Colación: un yogur descremado.

Cena: una ensalada de repollo colorado, zanahoria y manzana rallada, brotes de soja y alfalfa aderezada con aceite de oliva, jugo de limón y naranja, sal y pimienta; una fruta a elección.

Sábado y domingo: repetir, a elección, cualquiera de los planes utilizados en las cinco jornadas anteriores.

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One Comment »

  • MEGUMI said:

    que bueno que se mencione la dieta cruda
    Solamente que no deberia incluir los lacteos
    Hay alternativas geniales a la leche
    que cuando no es de vacas que comen pasto verde no es buena hoy en dia
    aparte discutible si un adulto deberia tomar leche.
    Para intolerantes a la lactosa hay leche de almendras
    La puedes hacer tu facilmente: 1 taza de almendras, nueces, anacardos, ….
    2 tazas de agua: a la batidora, filtrar por un pasador, listo
    Casero economico facil rico y sano y lleno de nutrientes
    Que lo disfrutes y a : http://vivirdivinamente.es/ ;-)

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