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Dieta para la “señora de las cuatro décadas”

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“Señora no le quite años a su vida, póngale vida a los años que es mejor” dice, o mejor dicho, canta el artista guatemalteco Ricardo Arjona (con el encanto al que nos tiene acostumbrados).

Pero lo que no aclara el compositor es cómo debe hacer esa señora de las cuatro décadas para, en efecto, ponerle vida a esos años. Nosotros sí revelaremos esa formula: una dieta que, precisamente, hoy vamos a encargarnos de estudiar de forma minuciosa.

La dieta para la señora de las cuatro décadas.

Día primero

Por la mañana: una infusión caliente (té o café sin azúcar); dos tostadas con mermelada de fruta o margarina.

Por la tarde: pechuga de pollo a la plancha aliñada con limón, ensalada de zanahoria, dos rebanadas de pan tostado, infusión de té verde.

Por la noche: dos porciones de tarta de verdura y/o atún, puré de zapallo, un yogur desnatado de postre.

Día segundo

Por la mañana: una infusión de té verde o rojo, una fruta a elección.

Por la tarde: ensalada con lechuga, tomate, espárragos y atún al natural.

Por la noche: un filete de ternera con dos rodajas de tomate, dos rebanadas de pan tostado, flan de postre.

Día tercero

Por la mañana: un yogurt bebible, dos tostadas solas.

Por la tarde: pollo cocinado a la plancha (pechuga) con puré de papas, cuatro rodajas finas de pan negro o cuatro galletas sin sal.

Por la noche: ensalada de col con zanahoria rallada, tostadas con fiambre de pavo y yogur light de postre.

Día cuarto

Por la mañana: un te verde, una tostada de pan negro con queso fresco.

Por la tarde: ensalada de lechuga, cebolla, pepino, tomate y zanahoria; tortilla francesa o de cebolla; una infusión de té (verde o rojo).

Por la noche: tarta de atún o verdura, dos rodajas de pan y yogurt de postre.

Día quinto

Por la mañana: infusión (té o café, sin azúcar); una pieza de fruta a elección.

Por la tarde: alcachofas hervidas o asadas, lenguado a la plancha, cuatro rebanadas de pan tostado, una infusión de té verde

Por la noche: salteado de champiñones y setas; croquetas de bacalao; rodajas de pan negro, no más de dos.

Sábados y domingo: repetir.

Cuidarse después de los cuarenta es difícil: más no imposible. Una dieta equilibrada como la que se ha presentado en este articulo bien puede hacer ese ejercicio un placer casi tan grande como escuchar a Ricardo Arjona retratar la figura de una mujer de cuatro décadas.

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