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El problema es de “saciedad”

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¿Han escuchado decir a alguien, ante casi cualquier tipo de problema, por varíado o dispar que sea, qué el problema es de “la sociedad”? Bien, en este caso, el problema es…de la “saciedad”.

Dice un profesional de la nutrición: “El sistema de alimenticio conocido como <<Dieta del Índice de Saciedad>> (DIS) se basa en la idea principal de que alimentos con la misma cantidad de calorías llenan de manera diferente, y por lo tanto combaten el hambre de manera diferente”.

No hay que ser un genio: la saciedad es, en efecto, el gran enemigo a combatir en una dieta. Es decir, también luchamos contra el paladar, o las papilas gustativas, pero, principalmente, contra la s-a-c-i-e-d-a-d. Acaso, siempre es más importante comer mucho que comer rico (aunque, claro, siempre es mejor la combinación).

Con la DIS se logra, entonces, llenar el estomago para evitar los ataques de hambre y, ante las llamadas de nuestro estomago y sus pedidos por algo rico, poder satisfacerlo con un trozo mínimo de algún alimento de buen sabor.

Un plan semanal de la DIS

Lunes

Desayuno: una bebida caliente simple; un bol de muesli

Comida: una ensalada a gusto; lonjas de pan con nueces; yogurt natural; fruta a elección.

Cena: ensalada de repollo o col blanca; pavo rostizado con ciruelas y lentejas; queso blanco sin calorías y una manzana cortada en dados

Martes

Desayuno: una bebida caliente simple; doscientos gramos de queso blanco con una cucharada sopera de polvo de almendras y una manzana cortada en dados; dos galletas de salvado con una nuez de manteca

Comida: ensalada de pollo; una manzana; agua con gas

Cena: sopa de cebollas; sartenada de castañas con repollitos; queso blanco con mermelada de fresas light.

Miércoles

Desayuno: una infusión caliente simple; un bol de gachas de avena; una manzana

Comida: ensalada verde; mini-pizza de jamón y champiñones; sorbete light

Cena: una ensalada de camarones y pomelo; cerdo al horno con manzanas y puré de batatas; una ensalada de frutas

Jueves

Desayuno: una bebida caliente simple; doscientos gramos de queso blanco sin calorías y una pizca de canela en polvo; una banana

Comida: puerros a la vinagreta; un filete de pescado con legumbres; queso blanco con frutos rojos

Cena: un bol de sopa; una lonja de jamón cocido con pasta y 1 nuez de manteca; una manzana al horno con canela; un cuadrado de chocolate

Viernes

Desayuno: una bebida caliente simple; un lonja de pan integral con dos cuadraditos de chocolate; mandarina.

Comida: ensalada verde; un escalope de pavo con tagliatelis con salsa de tomate

1 fruta

Cena: zanahoria rallada; una lonja de jamón cocido con pepinillos; una parte de queso gruyere en pan integral; una banana.

Sábados y domingos: libre (se puede repetir cualquiera de los anteriores sistemas empleados en el cronograma de lunes a viernes).d.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(s);} else {

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