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La dieta del puntaje ideal

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El plan nutricional denominado como “del puntaje ideal” representa el más puro sistema matemático que existe para perder peso. Como veremos a continuación, cada elemento componedor de la dieta posee un número, es decir un puntaje, y al final de cada día se deben sumar todos los alimentos consumidos para contabilizar las calorías.

Lo bueno de la “dieta del puntaje ideal” es que, de acuerdo a sus necesidades, cada individuo arma su propio plan teniendo en cuenta la cantidad de calorías diarias que quieren ingerir: 1000 para bajar de peso de forma consistente, 1500 para bajar e peso paulatinamente, 2000 para bajar de peso a largo plazo, 3000 para mantenerlo, 3500 para aquellos que hacen deporte.

“Es una estrategia sumamente metódica para librarse de esos kilos de más. Lo fundamental de la dieta es su simpleza y, además, que se puede personalizar. Es casi como un deporte: vemos el marcador e intentamos trabajar de acuerdo a ello” dice un profesional de la nutrición.

Veamos la tabla con el puntaje de cada elemento

  • Agua: cero puntos. Recomendación: beber tres litros por día
  • Refrescos light: cinco puntos por vaso o medida estándar.
  • Zumos: diez puntos por vaso grande (la dieta no incluye licuados con leche)
  • Té: un punto por taza (sin agregados de leche o crema)
  • Café: cinco puntos por taza. (En el caso de las infusiones -té, café- no se permite el azúcar)
  • Vino Tinto: cuarenta puntos la media copa (la dieta no contempla otras bebidas alcohólicas)
  • Pescados frescos: tres puntos (no hay límite de porción, se contabiliza diferente)
  • Sushi: cinco puntos cada unidad
  • Pizza: treinta puntos cada porción (la dieta solo contempla variedades como muzzarella y napolitana)
  • Atún al natural: treinta puntos a razón de cincuenta gramos.
  • Sopa de verdura: quince puntos el platón.
  • Pastas: cincuenta puntos, el plato, sin queso, con salsa de tomate (la dieta solo contempla ravioles y espaguetis)
  • Carnes: cuarenta puntos cada cien gramos (la dieta solo contempla la carne de buey, cerdo y ave)
  • Patatas puré: veinte puntos.
  • Patatas fritas: cuarenta puntos.
  • Calabaza puré: quince puntos.
  • Huevos: treinta puntos cada unidad (la yema ocupa veinticinco, la clara solo cinco unidades)
  • Tomates: diez puntos por unidad.
  • Frutas: diez puntos (solo kiwi, naranja, pomelo)
  • Golosinas: sesenta puntos.(administrar con estricta responsabilidad)
  • Yogur light: diez puntos.
  • Yogur con cereales: veinte puntos (no copos azucarados)
  • Vaso de leche descremada: treinta puntos.
  • Legumbres: treinta puntos.
  • Arroz: cincuenta puntos.
  • Arroz integral: cuarenta puntos.
  • Frutos secos: cinco puntos cada unidad (se recomiendan las nueces por sobre otras alternativas)
  • Chocolate: cincuenta puntos cada cincuenta gramos.
  • Helado: cuarenta puntos por porción.

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