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¿Es seguro comer alimentos caducados?

2 Comentarios

Normalmente cuando vemos que algún alimento ha caducado lo tiramos a la basura. Sin embargo, hay diferencias entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente y por eso muchas personas consumen algunos productos aunque estén caducados. Vamos a hablarte de los riesgos de comer alimentos caducados.

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- Carne picada caducada: es peligroso consumirla, aunque sea solo después de un día de la fecha estimada porque puedes contaminarte por salmonela o estafilococos dorados incluso después de cocinarla. Si el embalaje de la carne está pinchado o agujereado debes tirarlo a la basura porque pueden haberse desarrollado esas bacterias.

- Charcutería o pescado caducados: si consumes estos productos vencidos corres el riesgo de sufrir una listeriosis, una enfermedad que puede provocar septicemia, meningitis, aborto en mujeres embarazadas…

- Lácteos caducados: pocas personas consumen lácteos caducados porque se vuelven agrios y de un sabor intragable. Sin embargo, pueden pasar 5 días después de la fecha de caducidad sin mayores riesgos. Después de esa fecha es más probable que provoque fuertes diarreas y vómitos.

¿Alguna vez has comido algún alimento caducado?

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2 Comments »

  • helena said:

    la carne puede ser muy peligrosa si está en mal estado.

  • andrea said:

    una vez tomé un plato con nata en mal estado… cogí una intoxicación de mil demonios!

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