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Sal for sale (dieta sin sal)

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Disminuir el consumo de sal, es un ejercicio que deberían poner en práctica la mayoría de las personas. Efectivamente, controlar los condimentos y aderezos que se le incorporan a las comidas es, a menudo, más importante incluso que seleccionar las comidas en sí mismas. Sucede que muchos males pueden ser provocados por el consumo excesivo de sal: las personas con hipertensión deben estar siempre alertas como también aquellos que sufren del colesterol alto y hasta quiénes tienen dificultades cardíacas. Para todos ellos, y para el resto también, presentamos un sal: for sale, no por qué se encuentre en oferta, sino para mostrar que cuando hablamos de sale no hacemos referencia a lo barato sino al camino que debe recorrer la sal en cuanto a las comidas. Uno de salida, naturalmente…

Lunes

A la mañana: 200 c. c. de leche; 25 gr. de pan sin sal; 20 gr. de mantequilla, 20 gr. de azúcar.

En el mediodía: puré de patata (200 gr. con 20 gr. de mantequilla sin sal); 100 gr. de ternera; 50 gr. de guisantes frescos; melocotón en almíbar.

Por la tarde: 100 c.c. de café‚ con 50 gr. de nata y 20 gr. de azúcar; 25 gr. de pan de molde sin sal; 75 gr. de mermelada.

Durante la noche: sopa de arroz (80 gr. cocido); 100 gr. de pescado blanco con 3 cucharadas de mayonesa.

Martes

A la mañana: 200 c. c. de leche, 25 gr. de pan sin sal; 20 gr. de mantequilla, 20 gr. de azúcar.

En el mediodía: sopa de arroz (80 gr. cocido con 10 gr. aceite); 100 gr. de pollo asado.

200 gr. de ensalada con 10 gr. de aceite; manzana asada con miel.

Por la tarde: 100 c.c. de café con 50 gr. de nata y 20 gr. de azúcar. 25 gr. de pan de molde sin sal; 75 gr. de mermelada.

Durante la noche: judías verdes cocidas con 20 gr. de mantequilla; croquetas de pescado (50 gr. de pescado, 50 gr. de harina, 100 c.c. de leche).

Miércoles

A la mañana: 200 c. c. de leche; 25 gr. de pan sin sal; 20 gr. de mantequilla, 20 gr. de azúcar.

En el mediodía: macarrones (150 gr. cocidos con 20 gr. de mantequilla y 100 gr. de tomate); dos huevos escalfados o fritos; un pimiento verde asado; 50 gr. de nata con 100 gr. de fruta.

Por la tarde: 100 c.c. de café‚ con 50 gr. de nata y 20 gr. de azúcar; 25 gr. de pan de molde sin sal; 75 gr. de mermelada.

Durante la noche: puré de lentejas (25 gr. en seco con 25 gr. de aceite); 100 gramos de ternera asada; un pimiento asado.

Jueves

A la mañana: 200 c. c. de leche, 25 gr. de pan sin sal, 20 gr. de mantequilla, 20 gr. de azúcar.

En el mediodía: sopa de tapioca (300 gr. pesado en seco); 100 gr. de mero a la plancha.

20 gr. de mantequilla; 100 gr. de patatas asadas; un flan de huevo.

Por la tarde: 100 c.c. de café‚ con 50 gr. de nata y 20 gr. de azúcar; 25 gr. de pan de molde sin sal; 75 gr. de mermelada.

Durante la noche: arroz cocido (100 gr. con 20 gr. de mantequilla y 50 gr. de carne de cerdo); dos huevos escalfados; un tomate.

Viernes

A la mañana: 200 c. c. de leche, 25 gr. de pan sin sal, 20 gr. de mantequilla, 20 gr. de azúcar.

En el mediodía: coliflor (200 gr. con 2 cucharadas de mahonesa); 100 gr. lomo de cerdo con 80 gr. de arroz cocido; nueces (50 gr. peladas).

Por la tarde: 100 c.c. de café con 50 gr. de nata y 20 gr. de azúcar; 25 gr. de pan de molde sin sal; 75 gr. de mermelada.

Durante la noche: sopa de tapioca (30 gr. en seco); croquetas de pollo (50 gr. de pollo, 50 gr. harina, 100 c.c. de leche); flan de huevo.

Sábados y domingos: mantener la dieta, repetir régimen de días anteriores a libre elección.

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